Monthly Archives: agosto 2008

Origen del Dulce de leche

El Dulce de leche es un manjar consumido en varios países de Latinoamérica y su origen está bastante discutido y disputado entre Chile, Perú, Uruguay y Argentina. La tradición argentina tiene una leyenda con respecto a su origen. Cuentan que en 1829, en instancias en que estaban por reunirse para firmar un pacto de paz …

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Dulce de Leche

INGREDIENTES 4 litros de leche entera. 1 kilo de azúcar. 1 chaucha de vainilla. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio. PREPARACION 1- Elige una cacerola grande de bordes altos. Vierte la leche y la haces hervir. Cuélala en otro recipiente y lava muy bien la olla. Vuelve a colocar la leche en la misma olla. …

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Torta acaramelada de manzanas

INGREDIENTES 3 manzanas medianas 1 taza de azúcar 3 cucharadas de agua Masa: 1 ½ taza de azúcar 1 ½ taza de harina leudante 1 huevo y 1 yema 2 cucharadas de leche Ralladura de limón o esencia de vainilla 50 gr. de manteca PREPARACION 1- En un molde (como para pizzas) de 24 cm. …

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Ensalada verde

  INGREDIENTES 1 Kg. de espárragos 300 gr. de chauchas 1 coliflor chico 1 pepino 500 gr. de queso fresco 1 atado de rabanitos 1 planta de lechuga Perejil fresco 4 cucharadas de vinagreta Sal y pimienta PREPARACION Hervir las chauchas y los espárragos. Cortar los pepinos en rodajas muy finitas y sin pelarlos. Cortar …

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terapia neural

El cuerpo posee un sistema eléctrico por el que todo el organismo se comunica en forma de red. Cuando en ocasiones, y por distintas razones, este sistema se bloquea en algún punto, se presenta una enfermedad. La terapia neural es un método de diagnóstico y tratamiento de estos trastornos, llamados campos de interferencia. A través …

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Estimulación prenatal con música

El cerebro de un bebé está en pleno desarrollo a partir de la segunda mitad de su gestación. A partir del cuarto o quinto mes en la panza de su mamá ya puede oír sonidos, y el mejor modo de estimulación es a través de la música clásica. Las conexiones neuronales comienzan a los 17 …

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Cleopatra

A lo largo de la historia hemos conocido diferentes versiones de esta reina de Egipto y el cine nos ha mostrado diversas versiones de la misma. Así, cada época ha construido su imagen propia. Fuente de inspiración para muchas obras y ensayo. Casada a los 18 años con su hermano de diez, sedujo a Julio …

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Tu familia y mi familia

Las comparaciones son odiosas, todos los sabemos y, sin embargo, no podemos evitar hacerlas. Es como cuando te duele una muela y no paramos de tocarla a pesar del dolor que nos produce. Nosotras conocemos a nuestra familia, a nuestros padres y a nuestros hermanos. Los conocemos desde siempre, llevamos toda la vida con ellos. …

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El limón

En muchas ocasiones no nos paramos a pensar qué efectos beneficiosos o perjudiciales tendrán los alimentos que nos comemos. Así que porqué no plantearlo a partir de ahora, sin que se convierta en una actitud obsesiva, por su puesto. Hoy hablamos de uno de los cítricos de los que disponemos en cualquier época del año. …

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Parejas destructivas

Formar una pareja y acabar siéndolo es una de las tareas más complicadas que, a veces, se propone el ser humano. Podemos hablar de amor, de necesidad, de no querer estar solos o de otras muchas razones. Pero somos muchos los que vivimos en pareja, sea por el motivo que sea. Y son pocos los …

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