Aprende a preparar Pisco Sour

Has escuchado hablar del pisco; Se trata de una bebida alcohólica proveniente de Chile y Perú, siendo un destilado de uvas que se convierte en licor, a través de un proceso de fermentación especial, y sirve para preparar interesantes tragos.

pisco sour Hoy en Canal Woman, te enseñamos a hacer un pisco sour, según las recetas chilenas y peruanas. Podrás comprar pisco en una licorería surtida.

Pisco Sour a la Chilena (4 copas)

  • Una taza y media de pisco chileno

  • ¾ de taza de jugo de limón recién exprimido

  • Una cucharada y media de azúcar granulada

  • Media cuchada de azúcar flor

  • Una Clara de huevo

Mezcla todos los ingredientes en una coctelera y agita bien fuerte hasta que queden homogéneos. Deja la bebida en el congelador por media hora, y sírvelo bien frio en copas medianas.

Pisco Sour a la peruana (4 personas)

  • Una taza de pisco peruano

  • Media taza de jarabe de goma

  • Una clara de huevo

  • Jugo de cuatro limones exprimidos

  • Hielo en cubitos

  • Canela en Polvo

  • Amargo de angostura

Juntar todos los ingredientes, menos la canela y el Amargo, en una licuadora, y licuar hasta que queden homogéneos. Servir frío en copas medianas, y rociarlas con el amargo y la canela.

Imagen: Discoroswell

Originally posted 2010-06-04 08:00:40.

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