El Arte Efímero es una expresión plástica de carácter breve y fugaz. Es una creación que desaparece o se consume delante del espectador.

Fueron concebidas como escenografía u ornamentación en celebraciones religiosas, profanas y políticas en el Renacimiento o en el Barroco y a lo largo de los siglos XIX y XX. Se utilizan materiales cotidianos y de bajo costo.

La explosión a nivel popular de este arte se dio en la segunda mitad del siglo XX, y sus representantes se expresaban con el concepto de que el arte es como la vida misma, perecedera.

A lo largo de los años se ha extendido la cantidad de artistas de este género que incursionan en todo tipo de materiales, desde los comestibles, como las sandías, hasta el hielo, la arena, manteca, etc.

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