Category Archives: Recetas de Cocina

Propiedades nutritivas de las flores

Las flores ocupan desde hace milenios un lugar preferencial en la cocina a la hora de realzar el sabor, el aroma y el colorido de un plato. Pero no solo se trata de exaltar los sentidos, sino de aprovechar sus cualidades nutritivas. Las flores, tradicionalmente empleadas como elemento decorativo, son utilizadas en la cocina para …

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Pastel primavera

Los ingredientes de esta receta tiene un alto contenido nutricional. Contiene sodio, calcio, hierro, fósforo, potasio, vitamina A, B1, B2, B3, vitamina C. Ingredientes 1/2 kg. de batatas 1/2 kg. de zapallitos 1/2 kg. de tomates 1/2 kg. de calabaza 1/2 kg. de papas 1/2 kg. de zanahorias 1/2 kg. de ajíes 1/2 kg. de …

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Soufflé de calabaza

Para aquellas a las que no les gusta mucho la calabaza y para las que si les gusta, tenemos hoy una receta deliciosa y muy ligera. La calabaza, entre otras propiedades, acelera el metabolismo y es rica en antioxidantes. Así que, vamos a incluirla en nuestra dieta, que a la larga nos beneficia en muchos …

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Aprende a preparar los mejores Vodka Tonic

Lo relacionamos con los rusos, pero hoy el vodka es uno de los licores favoritos en todo el mundo, con una serie de combinaciones que le hacen popular a la hora de preparar tragos originales para toda ocasión, siendo el Tonic la más conocida Si les gusta, en Canal Woman compartimos algunas recetas que de …

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Hamburguesas de Soja

La soja es un alimento lleno de nutrientes y que muchas veces por desconocimiento no utilizamos en nuestra dieta normal. Lo cierto es que podemos usarlo en una serie de ricas preparaciones, reemplazando muchas  veces ingredientes menos saludables y más caros. Hoy vamos a aprender a preparar hamburguesas de soja, ideales para una comida informal …

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Brunch o ‘desayulmuerzo’

Recuerdo muchas cosas buenas del año que viví en Estados Unidos, claro, amigos, lugares, viajes, acontecimientos… pero gastronómicamente hablando, recuerdo sobretodo mis monumentales desayunos diarios, con macedonia, zumo, huevos revueltos con bacon, café con leche y croissant. Y lo más sorprendente es que volví con el mismo peso con el que me fui allí!! una …

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Bizcochitos de orégano

Ingredientes: 100 gr. de crema ácida 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1/2 taza (aproximadamente) de harina leudante 1 cucharadita de orégano pimienta y sal Preparación: Coloca la crema ácida en un bol. Sazona con el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla bien los ingredientes. Agrega, poco a poco, la harina leudante. …

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Ensalada de espinaca con queso parmesano

Ingredientes: Un manojo de espinacas tiernas 100 gramos de bacon 4 champiñones Láminas de queso parmesano aceite de oliva Vinagre balsámico Sal y pimienta Preparación: · Paso 1: Lavar muy bien las espinacas y apartar las hojas más tiernas. Hoy en día algunas fruterías o supermercados venden hojas tiernas de espinacas en bolsa. · Paso …

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Fideos chinos con gambas

INGREDIENTES (para 4 personas) – Fideos de arroz – Pimiento rojo – Pimiento verde – Cebolla – Zanahoria – Calabacín – Colas de gambas – Aceite de girasol – Salsa de soja japonesa – Sal ELABORACIÓN: Poner los fideos en agua bien caliente durante 3 minutos. Escurrir y reservar. Cortar finamente las verduras todas del …

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Chuletitas asadas a la naranja

Fuente de imagen: Cocina diez. Ingredientes (6 personas): – 800 gramos de chuletas de cerdo. – Un diente de ajo. – 1 cebolla mediana. – Un vaso de vermut blanco. – El zumo de dos naranjas. – 75 ml de aceite. – 100 ml de nata. – Sal. – Pimienta. – Nuez moscada. Preparación. Comenzaremos …

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