Category Archives: Recetas de Cocina

Galletas de nata con sirope de manzana

Las galletas, al igual que las tartas y los pasteles, son alimentos muy energéticos, ricos en azúcar y grasas que han de comerse con moderación. Es evidente que en ciertos casos (como la obesidad o la hipercolestrolemia) deben suprimirse de la dieta. Por otro lado, mejor comer de este tipo de galletas caseras que no …

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Tortitas de leche ácida con yogur griego (Thermomix)

Ingredientes para tres personas 240 gr de harina, 80 gr de mantequilla, 3 cucharadas de azúcar, 260 gr de leche ácida, 50 gr de leche normal, 3 huevos, un pellizco de sal y 1 cucharadita y 1/2 de levadura en polvo. Para acompañar: yogur griego y sirope de caramelo. Elaboración de las tortitas de leche …

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Soluciones en la cocina

Pequeños trucos que calman las neuronas. Si el queso se resecó, tienes que meterlo unos minutos en leche tibia para que recupere su frescura.Va a quedar tierno y sabroso. Si te quedó pan de ayer, lo puedes salpicar con agua y, después, lo introduces en el horno caliente durante unos minutos. Queda como recién comprado. …

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Menú Fin de Año

Aquí os dejo el menú que voy a preparar para la noche de fin de año, espero que os guste: SOPA DE PESCADO Ingredientes para 6 personas 1/2 k de rape en trozos y sin espinas 1/4 de pescadilla o de cualquier pescado blanco en trozos y sin espinas 1/4 de gambas 1/4 de mejillones …

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Cócteles frutales para aperitivos de fin de semana

El almuerzo del fin de semana es diferente al de los otros días, ya que no sólo tienes más tiempo, sino que te esmeras en que tanto la comida como las bebidas sean especiales. Para ello nada mejor que comenzar con un aperitivo donde a través de maní, pasas, almendras y un rico trago irá …

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Crema de esparragos

Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de Cocción: 30 minutos Nivel de dificultad: Medio Nivel de colesterol y calorías: Medio Ingredientes para 6 personas: -Un litro y medio de caldo de ave -Medio kilo de espárragos -Un huevo -Dos yemas de huevo -Dos cucharadas de fécula de arroz -Treinta gramos de mantequilla Preparación: Lo primero …

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Peras al vino blanco

Para 4 personas Ingredientes: 4 peras chicas no demasiado maduras jugo de 1/2 limón 125 g. de azúcar 1 cucharadita de canela 1 clavo de olor corteza de 1 naranja 2 copas de vino blanco (te recomiendo Torrontés) Preparación: Pela las peras. Colócalas en una cacerola con agua y jugo de limón, para que no …

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Supremas al vino

Ingredientes: 1/2 taza de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimentón 6 supremas de pollo sin piel 70 g. de manteca 1/3 taza de caldo de verduras bien sazonado 1 cucharadita de fécula de maíz 1/2 taza de vino blanco 1 pote chico de crema de leche 2 cucharadas de queso rallado Preparación: …

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Las mejores bebidas con cerveza II

La cerveza es nuestra bebida favorita para acompañar muchos acontecimientos sociales, por ello en Canal Woman queremos seguir ayudándolas para darle un toque extra de originalidad, a las preparaciones con ese brebaje nacido en Alemania. ¿Quieren más recetas? Acá haremos sus deseos realidad. Cerveza Jamaicana Sólo para valientes 200 ml de cerveza rubia 75 ml …

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Zapallitos rellenos

Es un plato liviano y fácil de preparar. Para esta receta son mejores los zapallitos medianos y de color verde más bien claros y brillantes. Ingredientes: Zapallitos redondos, 1k Cebolla, 1 Jamón cocido, 100 g Huevos, 2 Miga de pan, 1 taza Leche, 1 taza Queso rallado preferentemente grueso, ½ taza Pan rallado, cantidad necesaria …

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