Category Archives: Recetas de Cocina

Roscón de Reyes

Ahora que se van acercando las navidades, ya podemos ver en supermercados y tiendas varias, todo tipo de dulces navideños, y ahora podéis sorprender a la familia y hacer vuestro propio roscón de Reyes. Tiempo de preparación: 35 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Nivel de dificultad: difícil Ingredientes: –         125 g de mantequilla –         …

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Refrescantes y nutritivos batidos

Un gran reto para muchos padres es que sus hijos consigan tomarse un vaso de leche o una pieza de fruta. Pero, ¿dónde está el problema? En muchos casos la complicación es que a los niños no les agrada el sabor propio de estos alimentos. Otros no los comen porque la forma en la que …

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Pastel de Papa

Este es uno de los platos favoritos de mis hijos. Fácil de hacer y rinde en cantidad. Ingredientes 1 kg. de carne picada 2 kg. de papas 1 cebolla grande 1 morrón rojo 2 huevos y 1 yema sal, ají molido, pimentón, orégano 30 gr. de manteca 3/4 taza de leche Preparación Se pica la …

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Galletas de queso

(Para cocinar entre 40 y 50 galletitas) INGREDIENTES 500 gr. de harina 1 cucharada de sal 150 gr. de queso rallado 150 gr. de manteca fría 2 huevos 2 cucharadas de agua Sal gruesa para espolvorear PREPARACION Procesar la harina, la sal gruesa, el queso y la manteca, hasta lograr un arenado. Incorporar luego los …

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Conservas. Tratamiento de los frascos.

Para poder envasar las conservas es muy importante la limpieza de los frascos. Después de lavarlos y enjuagarlos muy bien, debes colocarlos boca abajo en la rejilla del horno a unos 140ºC para su secado, aproximadamente unos 10 minutos. Las tapas de vidrio deben ser esterilizadas junto con los frascos y las de metal, roscas …

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Tarta de zapallitos

Ingredientes Masa para tarta Harina 200 g. manteca 100 g. yemas 2 u. leche 2 cdas. sal azúcar 1cda. Relleno zapallitos verdes 1,5 kg. cebolla 1 u. morrón rojo 1/2 u. morrón verde 1/2 u. queso rayado 150 g. crema de leche 150 cc. huevos 3 u. nuez moscada a gusto aceite de oliva 4 …

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Primavera: Una bebida para grandes y chicos

Cuando hacemos reuniones familiares, los pequeños se sienten dejados de lado mientras deben disfrutar de las típicas gaseosas, cuando sus padres están consumiendo bebidas más sofisticadas, y también atractivas a la vista. Por ello, hoy en Canal Woman, les presentamos una preparación para grandes y chicos, ya que puedes hacerse con o sin alcohol. Se …

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Aprende a preparar Pisco Sour

Has escuchado hablar del pisco; Se trata de una bebida alcohólica proveniente de Chile y Perú, siendo un destilado de uvas que se convierte en licor, a través de un proceso de fermentación especial, y sirve para preparar interesantes tragos. Hoy en Canal Woman, te enseñamos a hacer un pisco sour, según las recetas chilenas …

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Buñuelos de manzana

Ingredientes: 2 manzanas jugo de 1 limón 125 g. de harina 1/2 taza de cerveza blanca 1 cda. de aceite 1 clara de huevo batida a nieve 1 yema 2 cdas. de azúcar y c/extra aceite para freír Preparación: Lava bien las manzanas y pélalas. Quita las semillas y corta en rodajas finas. Luego rocía …

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Lo que NO se guarda en freezer

El freezer es uno de los elementos mas útiles del hogar. Ahorra dinero y por sobre todas las cosas, ahorra tiempo. No solo puedes guardar una compra grande que hayas hecho en el supermercado, también te permite programar las comidas y tenerlas a mano. Yo suelo dedicar una tarde de sábado por medio para cocinar …

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