Category Archives: Recetas de Cocina

Tarta de zapallitos

Ingredientes Masa para tarta Harina 200 g. manteca 100 g. yemas 2 u. leche 2 cdas. sal azúcar 1cda. Relleno zapallitos verdes 1,5 kg. cebolla 1 u. morrón rojo 1/2 u. morrón verde 1/2 u. queso rayado 150 g. crema de leche 150 cc. huevos 3 u. nuez moscada a gusto aceite de oliva 4 …

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Primavera: Una bebida para grandes y chicos

Cuando hacemos reuniones familiares, los pequeños se sienten dejados de lado mientras deben disfrutar de las típicas gaseosas, cuando sus padres están consumiendo bebidas más sofisticadas, y también atractivas a la vista. Por ello, hoy en Canal Woman, les presentamos una preparación para grandes y chicos, ya que puedes hacerse con o sin alcohol. Se …

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Aprende a preparar Pisco Sour

Has escuchado hablar del pisco; Se trata de una bebida alcohólica proveniente de Chile y Perú, siendo un destilado de uvas que se convierte en licor, a través de un proceso de fermentación especial, y sirve para preparar interesantes tragos. Hoy en Canal Woman, te enseñamos a hacer un pisco sour, según las recetas chilenas …

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Buñuelos de manzana

Ingredientes: 2 manzanas jugo de 1 limón 125 g. de harina 1/2 taza de cerveza blanca 1 cda. de aceite 1 clara de huevo batida a nieve 1 yema 2 cdas. de azúcar y c/extra aceite para freír Preparación: Lava bien las manzanas y pélalas. Quita las semillas y corta en rodajas finas. Luego rocía …

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Lo que NO se guarda en freezer

El freezer es uno de los elementos mas útiles del hogar. Ahorra dinero y por sobre todas las cosas, ahorra tiempo. No solo puedes guardar una compra grande que hayas hecho en el supermercado, también te permite programar las comidas y tenerlas a mano. Yo suelo dedicar una tarde de sábado por medio para cocinar …

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Los beneficios de comer espárragos

Ingrediente ideal para un sinnúmero de recetas, los espárragos no son sólo una verdura de estación, sino que también una excelente fuente de vitaminas y nutrientes como el folato, la vitamina K, C, A, fibra, potasio, magnesio entre otros. Con pocas calorías, podemos integrar a los espárragos en una serie de preparaciones diarias aprovechando no …

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Jamón de bellota Joselito

Cuando alguien quiere comprar un buen jamón, debe de tener en cuenta varias consideraciones. Es verdad que existen jamones conocidos a nivel mundial y que son uno de los más importantes productos gastronómicos de nuestro país, por ello, es importante conocer donde se puede conseguir un buen jamón de bellota y saber cuáles son los …

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Tarta de manzana y nueces

  INGREDIENTES 120 gr. de manteca pomada 120 gr. de azúcar impalpable 1 pizca de sal Ralladura de un limón 225 gr. de harina 3 yemas 2 cucharadas de nueces molidas 2 vainillas 100 cc. De crema de leche 1 huevo 2 cucharadas de azúcar impalpable 1 cucharadita de canela molida PREPARACION 1- Batir la …

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La Slow Food se impone ante los malos hábitos alimenticios

La vida moderna no nos da un descanso siquiera para sentarnos y comer un almuerzo en paz, teniendo que recurrir, a veces varias veces a la semana, a comidas que si bien están listas en sólo unos minutos, no contienen los nutrientes necesarios para darnos la energía necesaria para la jornada y poseen en abundancia …

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Pastel primavera

Los ingredientes de esta receta tiene un alto contenido nutricional. Contiene sodio, calcio, hierro, fósforo, potasio, vitamina A, B1, B2, B3, vitamina C. Ingredientes 1/2 kg. de batatas 1/2 kg. de zapallitos 1/2 kg. de tomates 1/2 kg. de calabaza 1/2 kg. de papas 1/2 kg. de zanahorias 1/2 kg. de ajíes 1/2 kg. de …

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