Dieta C del Dr. Cormillot, para adelgazar

Cansada de pesar alimentos para no pasarte de las calorías? El Sistema C permite armar tu propia dieta  para bajar de peso de manera saludable, sin desechar por completo aquellos alimentos que más te gustan.

El Dr. Cormillot es un prestigioso médico nutricionista argentino, con una extensa experiencia en tratamientos para bajar de peso. Él ha desarrollado una fórmula, el Sistema C, donde además de las calorías, se tiene en cuenta otros componentes de los alimentos que benefician el descenso de peso, de manera saludable.

Teniendo en cuenta los nutrientes, desarrolló un sistema de créditos que le da un valor a los alimentos.        El Sistema C permite que cada participante arme su propia dieta saludable y balanceada teniendo en cuenta la cantidad de créditos que necesita según su peso y la intensidad con la que desea obtener resultados satisfactorios.

Este sistema fue avalado científicamente por reconocidas instituciones a nivel mundial como la AMA (Asociación Médica Americana), ADA (Asociación Dietética Americana), OMS (Organización Mundial de la Salud), NHLBI (Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y sangre), FDA (Administración de Alimentos y Drogas).

Puedes elegir hacer la dieta de manera intensiva o flexible, dependiendo de la motivación que tengas. Luego puedes armar una dieta de mantenimiento, cuando hayas alcanzado tu peso ideal.

Para calcular los créditos tienes que buscar tu rango y multiplicar el valor indicado por tu peso actual. El resultado serán tus créditos diarios, que luego distribuirás a lo largo del día, en las diferentes comidas, según la tabla de alimentos y créditos.

Personas de
hasta 150 kilos                                                                   
Créditos

                                  Fase intensiva                       Fase flexible                         Fase mantenimiento

  • Hombres                        0.35                             0.40                                       0.55
  • Mujeres                          0.30                             0.35                                       0.50
  • Niños                                   -                               0.60                                       0.75
  • Niñas                                    -                              0.55                                       0.70

Es decir, si quieres bajar de peso de manera flexible, y tienes un peso actual de 70 kg. , multiplicas 70 X 0.40. El resultado es 28, y este es el número de créditos que tienes para distribuir a lo largo del día. También puedes otorgar créditos semanales extra para permitirte comer aquello que más te gusta. Para calcular ese crédito extra semanal, debes agregar la mitad del equivalente diario, una vez a la semana. Siguiendo el ejemplo anterior, si tienes 28 créditos, le sumas 14.

TABLA DE ALIMENTOS Y CREDITOS

Alimento                                                      Cantidad                                         Créditos 

DESAYUNO

  • Queso blanco descremado      2 cdas. tamaño postre                                0,5
  • Mermelada light                        2 cdas. tamaño postre                                 0,5
  • Pan de salvado light                 1 rodaja                                                        1,25

COLACIONES

  • Barrita de cereal                       1 unidad                                                        2,75
  • Yogur descremado                   1 pote                                                           0,75
  • Copos de maíz                           1 taza de café                                              3,75
  • Alfajor de dulce de leche con chocolate
                                                          1 unidad                                                        6,25
  • Tableta de chocolate con cereal sin azúcar
                                                           1 unidad                                                        4,75
  • Manzana                                      1 unidad chica                                               1
  • Queso port salut light               1 porción tamaño de un casete                    2
  • Nueces                                        10 mariposas                                                  3

ALMUERZO O CENA

  • Hortalizas de hoja verde, coles, tomate, cebolla
                                                           1 plato tamaño postre                                 0
  • Arroz blanco                                1 plato tamaño postre                                4
  • Arroz integral                              1 plato tamaño postre                                2,75
  • Fideos                                            1 plato tamaño postre                                3,75
  • Merluza                                         1 filet grande                                              1,5
  • Peceto                                           2 rodajas finas                                            1,5
  • Chorizo                                          1 unidad                                                    11,75
  • Papa                                               1 unidad chica                                            2,75
  • Pizza                                               1 porción a la piedra                                  7,5
  • Calabaza                                        1 taza tamaño té en cocido                       1
  • Aceite de oliva                             1 cda. tamaño postre                                2
  • Mayonesa light                            1 cda. tamaño postre                                1

 

Fuente: http://www.cormillot.com/articulos/10098.htm

Originally posted 2008-11-20 09:33:03.

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