Famosas son las dietas para adelgazar y mucho hemos oído de la ¨operación bikini¨ o las dietas ¨dietas milagro¨, ninguna de ellas recomendadas para la salud de nuestro organismo. Los cierto es que hay innumerables dietas alimenticias para todo tipo de afecciones, como la obesidad y otras enfermedades.

La piel y el envejecimiento prematuro no se escapan de ellas, siendo una de las más eficaces, la dieta antioxidante. Se le llama así ya que se trata de ciertas sustancias que protegen al organismo de elementos tóxicos, los que provocan algunos trastornos conocidos como radicales libres que favorecen al proceso de envejecimiento.

Si bien nuestro organismo ya cuenta con antioxidantes propios que lo protegen de los radicales libres, es aconsejable consumir alimentos que aporten más antioxidantes para reforzar nuestras defensas. Algunos de los antioxidantes más comunes son:

• Betacarotenos (pro vitamina A): Los podemos encontrar en frutas y verduras de color amarillo, naranja y verde intenso; como zanahorias, calabazas, espinacas, acelgas, brócoli, melones, y melocotones, entre otros.

• Vitamina C: Son los que se hallan en cítricos, fresas, kiwi, ají, espinacas y tomates crudos.

• Vitamina E: Los aceites vegetales, germen de trigo y los granos enteros son los alimentos que contienen un alto grado de vitamina E, que además ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer.

• Selenio: Se encuentra en los productos del mar y paltas, y en menor cantidad lo podemos encontrar en los granos enteros y vegetales.

• Cobre: Presente en nueces, semillas y mariscos.

• Cinc: Lo contienen mariscos, cítricos y uvas.

Para seguir una dieta balanceada incorporando estos alimentos ricos en antioxidantes, se recomienda la supervisión de un especialista en nutrición, quién nos aconsejará suprimir ciertos alimentos e incorporar otros de acuerdo a la salud de cada persona.

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.