Tarta de higos y manzanas con tomillo

LastScan Imagen: Comer bien.

Ingredientes (4 personas):

-1 lámina de pasta brisa.

-8 higos.

-3 manzanas reineta.

-1 limón.

-50 gramos de azúcar.

-Helado de vainilla.

-1 ramita de tomillo.

Preparación:

Pelamos y cortamos las manzanas, eliminamos el corazón y las rociamos con limón. Pelamos los higos y los cortamos.

Ponemos en un molde redondo,  la mantequilla en trocitos y el azúcar, calentarlo a fuego suave hasta que el azúcar empiece a caramelizarse.

Colocamos las manzanas y los higos ordenador en el interior, espolvorearlos con tomillo y cocemos a fuego suave 10 minutos. Dejarlo entibiar.

Cubrimos con la pasta brisa y cocemos en el horno a 180º, 30 minutos. Desmoldamos y le damos la vuelta sobre un plato y servimos.

Originally posted 2010-04-27 11:08:14.

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